खेकसी का सेवन पेट दर्द, कब्ज और अन्य पेट संबंधी रोगों में राहत प्रदान करता है. इसके अलावा, इसमें कई प्रकार के पोषक तत्व और मिनरल्स पाए जाते हैं, जो शरीर के पोषण और विकास में सहायक होते हैं. खासकर मधुमेह और ब्लड प्रेशर से ग्रस्त लोगों के लिए यह सब्जी अत्यधिक लाभकारी मानी जाती है.
बरसात के मौसम में मिलने वाली खेकसी, जिसे कंटोला भी कहा जाता है, सेहत के लिए बेहद फायदेमंद साबित हो रही है. यह मौसमी सब्जी, जो साल में केवल दो से तीन महीने ही उपलब्ध होती है, अपने औषधीय गुणों के कारण लोकप्रिय हो रही है. खेकसी दिखने में छोटे करेले जैसी होती है और इसका सेवन फाइबर से भरपूर होने के कारण पेट संबंधी समस्याओं के लिए अत्यंत लाभकारी माना जाता है.
प्राकृतिक रूप से होता है तैयार
वर्षा के सीजन में उगाई जाने वाली लगभग हर सब्जी में कीटनाशक का इस्तेमाल किया जाता है। लेकिन, खेक्सी पूरी तरह से जैविक सब्जी है। इसमें प्रचुर मात्रा में प्रोटीन और आयरन पाया जाता है। इसमें पाए जाने वाले पोषक तत्वों में कई स्वास्थ्य समस्याओं को दूर करने बहुत से खनिज पाए जाते हैं। इसमें एस्कार्बिक एसिड, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, वसा, फाइबर, कैरोटीन, थियामिन, रिबोफ्लेविन और नियासिन जैसे आवश्यक पोषक तत्व होते हैं।
Disclaimer:यह सामान्य जानकारी है, व्यक्तिगत सलाह नहीं. इसलिए डॉक्टर्स से परामर्श के बाद ही कोई चीज उपयोग करें.
